Elaborar un Mole Poblano genuinamente es todo desafío que requiere tiempo y varias selección de ingredientes frescos. Comienza con la pimientos mulato, negro y varios tipos, asados y limpios . Luego, deben añadir especias tales canelas, clavos , anís estrella y piñas , junto con nueces tostadas y

Para hacer el pozole rojo tradicional perfecto, es fundamental usar ingredientes de buena calidad. Empieza por picar finamente cebolla, ajo y pimientos, luego dorar en aceite hasta que estén suaves. Agrega los tomates pelados y cocínalos a fuego lento hasta que estén suavos. Ahora, agrega el chor